魚本探偵団

12、川魚舶来考(1)　P.93
　金魚、ライ魚、鬪魚（※闘）、タップミンノーの来歴のはなし。

13、ワーワー魚　P.94
　オオサンショウウオの事

14、大陸のカラスミ（附、魚麺、蝦子醤油）～P.98
　上、
　　語源
　　・・・材料のボラは河湖にはいらぬ。・・・

　下、
　　カラスミ伝来、魚麺、蝦子醤油の話　　

15、銀魚　～P.108
　一、淮河のシラウオの話など
　　－－－メモ－－－
　　淮＝エ、ワイ

　二、日本の白魚、大陸シラウオ（Protosalanx hyalocranius）
　三、鱗による雌雄差と舌の上の歯の話
　四、中国での生息地、遡上時期、産卵の話
　五、中国で「白魚」はパイ･ユイのことでハヤに似ている。
　　　シラウオは華語で銀魚（イン･ユイ）

　六、膾殘魚（ホイザン）の言われ　邦名シラウオ
　　　他に別名を記載
　　　　－－－メモ－－－
　　　　膾＝なます、カイ、ケ

　七、料理法など

16、川魚舶来考(2)　～p.110
　　　マス類、草魚、(魚連)魚の渡来時期、場所などの話
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※レンギョ

17、髪菜
　一、清冷な水中にある水藻で広東料理に使われる。
　　－－－メモ－－－　　
　　　醋＝サク、ソ、す

　二、戸籍はNostoc commune var. flagelliforme
　　　日本の川海苔の話

18、雷魚　～P.130
　一、鮎の雑学な話
　二、異名
　　　　黒魚、烏魚、花魚、玄黒、文魚、火頭魚

　三、体型、生息地など
　　　－－－メモ－－－
　　　　壓＝アツ、オウ、おす、おさえ

　四、産卵、食性、陶朱公の伝説の話など

　五、味、道家が食べない理由、来歴の話など

　六、薬効、プラチョン、泥鯉の話　　　　

19、海蜂　～P.137
　一～四、ハマグリ似の貝（車蛤）の話
　　－－－メモ－－－
　　　蟶＝テイ、チョウ、まて

20、沙皮　～P.143
　一～三、サメ皮の話
　　－－－メモ－－－
　　　琺瑯＝ホウロウ

21、鳳尾魚（附、中草料理）　～P.150　※本文タイトルは圓尾魚
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　で誤字
　一～三、エツの一種

22、巨大な魚集（傳説）　～P.151
　８つの伝説を紹介

23、江豚　～P.159
　一～三、フグの話

24、西湖の生泥（附、魚の壽命と營養價） ～P.162
　淡水藻類の話

25、魚と宗教（附、女人比魚）　～P.166
　イクトウス語

以上でこの本の紹介は終りです。

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