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2014年12月 6日 (土)

「川魚風土記」 木村重 北方出版社 昭和23年

「川魚風土記」 木村重 北方出版社 昭和23年4月20日發行 A5判 P.166 定價130圓

 本書は川魚と謳っていますが、著者の博学ぶりがうかがえ、中国の歴史、地名、風俗の記述にも興味をひかれます。

 本書の 「成都のお墓 故岸上博士旅行記」の箇所は林房雄著 「緑の水平線」 講談社(昭39 1964年)にも書かれていることが、著者の「魚紳士録」にも記載されています。

 文中には多くの旧字が使われているため、調べながらの読書と
なります。
 作りは写真なし、イラスト少しで、紙質はわら半紙より少しいい
程度です。

古書界にはなかなか出てきませんが、高価ではありません。
この本は 札幌市の古書店からの購入です。

【構成】
カバー

目次(本来は漢数字)
 1、縁起録
 2、成都のお墓 故岸上博士旅行記
 3、魚とサカナ
 4、のし
 5、中國の淡水魚(附、ウナギのカバヤキ) ※国
 6、中國の淡水養魚
 7、魚怪
 8、中國の河湖漁法
 9、九姓漁戸
 10、(魚壽) 魚
 11、鰉魚
 12、川魚舶来考(1)
 13、ワーワー魚
 14、大陸のカラスミ(附、魚麺、蝦子醤油)
 15、銀魚
 16、川魚舶来考(2)
 17、髪菜
 18、雷魚
 19、海蜂
 20、沙皮
 21、鳳尾魚(附、中草料理)
 22、巨大な魚集(傳説) ※伝説
 23、江豚
 24、西湖の生泥(附、魚の壽命と營養價) ※寿命 栄養値
 25、魚と宗教(附、女人比魚)
本文
奥付

---メモ---
昭和23年=1948年
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