魚本探偵団

第15章　鱒の飼い方　P.201～225
　第１節　形態習性

• 体色は保護色を成して背部の蒼黒の地色に褐色の数多（あまた）の斑点あるものと、褐色の地色に蒼黒色の斑点の存するものとの二種がある。

　第２節　種類
　　１，アブラ鰌　普通の鰌
　　２，カラ鰌　台湾島に産し、体躯太く短くして髭が長い
　　３，シマ鰌　別にタカノハ鰌とも呼び、清流の砂泥の浅所に棲息
　　４，サハ鰌　北海道に産し、エゾ鰌とも呼ぶ
　　５，フク鰌　別にヤマ鰌とも謂い、北海道及び樺太島等に産する
　　６，大鰌　新潟県下に産し、体長７寸、体量10匁に達する
　　７，神代（かみ）鰌　三重県阿山郡地方に産し、大鰌より稍大形

　第３節　省略
　第４節　蕃殖法
　　イ　省略

　　ロ　雌雄の識別及び配合数
　　　雌
　　　１，体が比較的太い
　　　２，鰭が比較的小さい
　　　３，瘤起物がない
　　　４，産卵期に至れば腹部が膨大して、豊満となる

　　　雄
　　　１，鯛が比較的細長い
　　　２，鰭が比較的大きい
　　　３，背鰭の末端下位の両側に、瘤起物が各１個づつ存する
　　　４，常に腹部は比較的扁平である

　　ハ～ニ　省略

　第５節～第９節　省略

• なお、著書として文化生活研究会発行の「鰌と鮒の養殖法」がある。

第16章　食用蛙の飼い方　P.225～249
　第１節　形態習性

• 雄は交尾期に至れば、拇指に瘤状物を生じ雌を抱擁するに便となり、又叫嚢が良く拡張して発声高く、雌を呼ぶに適するものである。

　第２節　種類及び其の特徴
　　１，ピパ　ヒキガエルの一種で南米に産する
　　２，アマガエル
　　３，ヒキガエル
　　４，カジカ
　　５，ツチガエル
　　６，アカガエル
　　７，トノサマガエル
　　８，食用蛙

• 食用に供し得る蛙総てが広義には食用蛙であるが、ここでは米国に於いて特に食料用として、珍重して養殖しつつある蛙の謂である。
  現時米国に於いて食料用として養殖する蛙は、ブルフロッグ、グルンフロッグ、スプリングフロッグ、ウエスタンフロッグ、及びウエスタンブルフロッグである。
  我が国に輸入されて、現に養殖せられつつあるものは、ブルフロッグである。

　第３節～第４節　省略

　第５節　蕃殖法
　　イ　省略

　　ロ　雌雄の識別及び其の配合数
　　　雌
　　　１，耳は眼と殆ど同大である
　　　２，体色は背面が褐色で咽頭部は白色を呈し之に斑紋がある
　　　３，声嚢がない
　　　４，鳴き声を発するも、極めて低音である
　　　５，拇指の内側に、肉質の瘤状物がない

　　　雄
　　　１，耳は特に大きく目の２倍である
　　　２，体色は背面がオリーブ色で咽頭部は黄色である
　　　３，声嚢がある
　　　４，牡牛が吼えゆるが如く、高き鳴き声を発す
　　　５，拇指の内側に、肉質の瘤状物がある

　　ハ～ニ　省略

　第６節　孵化稚兒の取扱い方

• 実験に依るに蝌蚪（おたまじゃくし）に植物質のみの餌料を与えれば、晩熟にして体躯が長大となって肥満するも、動物質の餌料を与えれば之に反して早熟にして、成蛙（せいあ）となるまでの期間は早きも、体躯が矮小で前者に比して品位劣等である。

　第７節～第10節　省略